取り扱い職種
下記ダイジェスト版のうちPDFアイコンの横に（※）がついているものは、厚労労働省技能実習制度HPに掲載されている技能実習計画（２号）の審査基準への直接リンクです。
| 職種名 | 作業名 | ダイジェスト版 |
|---|---|---|
| 耕種農業 * | 施設園芸 | (※) |
| 耕種農業 * | 畑作・野菜 | |
| 耕種農業 * | 果樹 | (※) |
| 畜産農業 * | 養豚 | |
| 畜産農業 * | 養鶏 | |
| 畜産農業 * | 酪農 |
注） *の職種は技能実習評価試験職種
| 職種名 | 作業名 | ダイジェスト版 |
|---|---|---|
| 漁船漁業 * | かつお一本釣り漁業 | |
| 漁船漁業 * | 延縄漁業 | (※) |
| 漁船漁業 * | いか釣り漁業 | |
| 漁船漁業 * | まき網漁業 | |
| 漁船漁業 * | 曳網漁業 | (※) |
| 漁船漁業 * | 刺し網漁業 | (※) |
| 漁船漁業 * | 定置網漁業 | |
| 漁船漁業 * | かに・えびかご漁業 | (※) |
| 養殖業 * | ホタテガイ・マガキ養殖作業 |
注） *の職種は技能実習評価試験職種
＜参考＞ ほかに建設に関係するものとして、別掲の塗装職種に「建築塗装作業」と「鋼橋塗装作業」の2作業がある。 注） *の職種は技能実習評価試験職種
| 職種名 | 作業名 | ダイジェスト版 |
|---|---|---|
| 缶詰巻締 * | 缶詰巻締 | |
| 食鳥処理加工業 * | 食鳥処理加工作業 | |
| 加熱性水産加工 食品製造業 * |
節類製造 | |
| 加熱性水産加工 食品製造業 * |
加熱乾製品製造 | |
| 加熱性水産加工 食品製造業 * |
調味加工品製造 | |
| 加熱性水産加工 食品製造業 * |
くん製品製造 | |
| 非加熱性水産加工 食品製造業 * |
塩蔵品製造 | |
| 非加熱性水産加工 食品製造業 * |
乾製品製造 | |
| 非加熱性水産加工 食品製造業 * |
発酵食品製造 | |
| 水産練り製品製造 | かまぼこ製品製造作業 | |
| 牛豚食肉処理加工業 * | 牛豚部分肉製造作業 | (※) |
| ハム・ソーセージ・ ベーコン製造 |
ハム・ソーセージ・ベーコン製造作業 | |
| パン製造 | パン製造作業 | |
| 惣菜製造業 * | 惣菜加工作業 | (※) |
注） *の職種は技能実習評価試験職種
| 職種名 | 作業名 | ダイジェスト版 |
|---|---|---|
| 紡績運転 * | 前紡工程作業 | |
| 紡績運転 * | 精紡工程作業 | |
| 紡績運転 * | 巻糸工程作業 | |
| 紡績運転 * | 合撚糸工程作業 | |
| 織布運転 * | 準備工程作業 | |
| 織布運転 * | 製織工程作業 | |
| 織布運転 * | 仕上工程作業 | |
| 染 色 | 糸浸染作業 | |
| 染 色 | 織物・ニット浸染作業 | |
| ニット製品製造 | 丸編みニット製造作業 | |
| ニット製品製造 | 靴下製造作業 | |
| たて編ニット生地製造 * | たて編ニット生地製造作業 | |
| 婦人子供服製造 | 婦人子供既製服製造作業 | |
| 紳士服製造 | 紳士既製服製造作業 | |
| 下着類製造 * | 下着類製造作業 | |
| 寝具製作 | 寝具製作作業 | |
| カーペット製造 * | 織じゅうたん製造作業 | |
| カーペット製造 * | タフテッドカーペット製造作業 | |
| カーペット製造 * | ニードルパンチカーペット製造作業 | |
| 帆布製品製造 | 帆布製品製造作業 | |
| 布はく縫製 | ワイシャツ製造作業 | |
| 座席シート縫製 * | 自動車シート縫製作業 | (※) |
注） *の職種は技能実習評価試験職種
注） *の職種は技能実習評価試験職種